Nonna zaubert noch das perfekte Bild...
Mediterraner Möhren-Feta-Auflauf
Ein herzhafter, ofengebackener Auflauf, der die süße Note der Möhren mit der pikanten Würze des Fetakäses perfekt vereint. Inspiriert von der Mittelmeerküche, bringt dieser Auflauf frische, leichte Aromen auf Ihren Tisch.
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350kcal
Kalorien
15g
Protein
30g
Kohlenhydrate
20g
Fett
Zutaten
Zubereitung
Schritt 1: Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
Schritt 2: Kartoffel- und Möhrenscheiben in der Form schichten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3: Feta, Kirschtomaten und Oliven gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 4: Zwiebelringe darüberlegen.
Schritt 5: In einer Schüssel Eier, Milch, Oregano und Petersilie verrühren. Über die Auflaufform gießen.
Schritt 6: Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Eimischung gestockt und die Oberfläche golden braun ist.
Schritt 7: Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
